Aic Trentino

NEODIAGNOSI

Cosa fare se sospetto di essere celiaco

questions, answers, question mark

È importante innanzitutto ricevere una corretta e veloce diagnosi di celiachia, seguendo l’iter e senza ricorrere a test per l’autodiagnosi.

La diagnosi di celiachia avviene attraverso alcune fasi fondamentali: l’esame del quadro clinico, gli esami del sangue specifici, la biopsia intestinale.

 

Per conoscere la tua diagnosi è fondamentale non eliminare il glutine dalla dieta prima di aver completato tutti gli accertamenti, compresa la biopsia intestinale. 

Come faccio ad avere l’esenzione per gli esami di controllo

Qualora attraverso gli esami ematici e la biopsia la diagnosi venga confermata il gastroenterologo consegna al neo diagnosticato un modulo in cui viene emesso un codice. Con tale modulo il neo diagnosticato celiaco deve recarsi nel distretto sanitario di residenza dove viene emessa la tessera con l’esenzione.

 

 

Il codice 059 è un codice chiuso, quindi l’esenzione esami è esclusivamente successiva alla diagnosi e solo per gli esami riportati nel presente allegato.

blood pressure, clinic, desktop

Come ottengo l’erogazione dei prodotti dietetici senza glutine

Una volta ricevuta la diagnosi definitiva, attraverso il Servizio Sanitario Nazionale (SSN) e fino a un tetto massimo di spesa, hai diritto all’erogazione gratuita dei prodotti dietetici senza glutine indicati nell’apposito Registro del Ministero della Salute.

Vengono considerati tali, gli alimenti con un residuo massimo di glutine inferiore a 20 mg/kg (o 20 ppm).

Il tetto di spesa mensile a cui ogni celiaco ha diritto, varia secondo la fascia d’età e il sesso, come definito nella seguente tabella:

Età Maschi Femmine
6 mesi – 5 anni
€ 168,00
€ 168,00
6 – 9 anni
€ 210,00
€ 210,00
10 – 13 anni
€ 300,00
€ 270,00
14 – 17 anni
€ 372,00
€ 297,00
18 – 59 anni
€ 330,00
€ 270,00
dai 60 anni
€ 267,00
€ 225,00

I prodotti da Registro Nazionale del Ministero della Salute possono essere acquistati in tutta Italia, presso i negozi specializzati, nella GDO (supermercati) e nelle farmacie, pubbliche e private, anche sui siti di acquisti online. In caso di soggiorni per motivi di studio all’estero è possibile acquistare i prodotti da Registro Nazionale del Ministero della Salute, rimangono valide le stesse modalità.

 

Gli scontrini relativi all’acquisto di prodotti senza glutine vanno conservati con cura per un anno a partire dalla data di emissione; consigliamo di fotocopiarli affinché l’inchiostro non sbiadisca.

Come posso organizzarmi per mangiare fuori casa

Per sentirti completamente sicuro e a tuo agio quando ti trovi a mangiare fuori casa per motivi lavoro, personali o di svago, cerca i locali aderenti al network AFC (Alimentazione Fuori Casa).

Sono strutture – ristoranti, pizzerie, alberghi, bar, gelaterie, laboratori artigianali – formati e monitorati periodicamente da AIC che rispettano specifici standard di sicurezza e garantiscono una cucina senza glutine priva di contaminazioni, di qualità e variegata.


In esclusiva per i soci, puoi consultare la app AIC Mobile per avere la lista dei locali e molti altri servizi sempre a portata di mano.

E se mi trovo all'estero?

Qui trovi i contatti delle Associazioni per la celiachia nel mondo.

Cliccando sulle bandierine un semplice vademecum dove sono elencati i vocaboli utili al ristorante e i nomi degli alimenti vietati e permessi, in diverse lingue:

french flag, flag, france

 

Je suis allergique au froment (au blé) au seigle, à l’orge et à l’avoine.

Cela veut dire que je ne dois pas manger les aliments qui contiennent une ou plusieurs de ces céréales – en forme de farine, de pain, de chapelure, de pâtes et similaires.

 

 

 

 

Alimenti permessi

 

 

ItalianoFrancese
RisoRiz
MaisMais
Amido di maisAmidon de mais
VerdureLegumes
PescePoisson
CarneViande
PollameVolaille
PatatePommes de terre
Fecola di patateFecule de pomme de terre

 

Alimenti vietati

 

 

ItalianoFrancese
FrumentoBlé
Amido di frumentoAmidon de blé
Farina di frumentoFarine de blé
OrzoOrge
SegaleSeigle
AvenaAvoine
FarinaFarine
PanePain
Pane grattugiatoPain rapé

union jack, british, flag

 

I have celiac disease,  allergic to wheat, rye, barley, oats.

Accordingly, I am not allowed to eat food, prepared with any of the above-mentioned cereals, whether in the form of flour, meal, bread, breadcrumbs.

 

 

 

Alimenti permessi

 

 

ItalianoInglese
RisoRice
Amido di risoRice starch
Farina di risoRice flour
PatatePotatoes
Fecola di patatePotato flour
MaisMaize (sweeetcorn)
Amido di maisMaize starch
PesceFish
CarneMeat
LegumiPulses
VerduraVegetables
FruttaFruit
PolloChicken
MaialePork
Braciole di maialePork chops
ManzoBeef
VitelloVeal
AgnelloLamb
Costolette di agnelloLamb chops
BisteccaSteak
FilettoFillet steak
ConiglioRabbit
TacchinoTurkey
UovaEggs
VongoleClams
SeppieCuttlefish
CozzeMussels
PolpoOctopus
GamberiPrawns
ScampiShrimps
CalamariSquid
GranchioCrub
Pesce spadaSwordfish
BurroButter
LlatteMilk
CarciofiArtichokes
AsparagiAsparagus
MelanzaneAubergine
ZucchineZucchini
Insalata verdeGreen salad
LattugaLettuce
PiselliPeas
FunghiMushrooms
PeperoniPeppers
SpinaciSpinach
PomodoriTomatoes


Alimenti vietati

 

 

ItalianoInglese
FarinaFlour
FrumentoWheat
Amido di frumentoWheat starch
Farina di frumentoWheat flour
OrzoBarley
SegaleRye
AvenaOats
PaneBread
Pane grattugiatoBreadcrumbs

portugal, flag, national flag

 

 

Nao puedo comer alimentos com trigo, centeio, cebada, aveia. O que quer dizer que nao puede comer pratos, nos quais se utilizam uma ou mais destas cereais, como farinhas, pào, farinha de rosca

 

 

 

 

 

Alimenti permessi

 

 

ItalianoPortoghese
RisoArroz
MaisMais
VerdureVerduras
FruttaFruta
PescePeixe
CrostaceiCrustaceos
CarneCarne
PolloFranco
MaialePorco
UovaOvos
PatateBatatas
Fecola di patateFecula de batatas

 

Alimenti vietati

 

 

ItalianoPortoghese
FrumentoTrigo
Amido di frumentoAmido de trigo
Farina di frumentoFarinha de trigo
OrzoCevada
SegaleCeteio
AvenaAveia
PanePao
Pane grattugiatoPao raspado

spain, yellow, red

 

 

I have celiac disease,  allergic to wheat, rye, barley, oats.
Accordingly, I am not allowed to eat food, prepared with any of the above-mentioned cereals, whether in the form of flour, meal, bread, breadcrumbs.

 

 

 

Alimenti permessi

 

 

ItalianoSpagnolo
RisoArroz
MaisMais
VerdureVerduras
FruttaFruta
PescePescado
CrostaceiCrustaceos
CarneCarne
PolloPollo
MaialePuerco
UovaHuevos
PatateBatatas
Fecola di patateFecula de batatas
LatteLeche
UovaHuevos
BurroMantequilla
Pollo arrostoPollo asado
ManzoNovillo
VitelloTernera
MontoneCarnero
AgnelloCordero
MaialeCerdo
Una bistecca ben cotta \Poco cottaUna chuleta (filete, bistec) bien hecha\Poco hecha
Pesce ai ferriPescado a la parrilla (a la plancha)
Pesce lessoPescado cocido
Frutti di mareMariscos
FormaggioQueso
Contorno di verdura cottaGuarniciòn de hortalizas
Insalata mistaEnsalada mixta
Insalata verdeLechuda
Spremuta o succo di aranciaJugo de naranja
CappuccinoCortado

 

Alimenti vietati

 

 

ItalianoSpagnolo
FrumentoTrigo
Amido di frumentoAmido de trigo
Farina di frumentoHarina de trigo
OrzoCebada
SegaleCenteno
AvenaAvena
PanePan
Pane grattugiatoPan rayado

germany, flag, country

 

 

Ich bin gegen weizen, roggen, gerste und hafer allergisch. Deshalb darf ich unter keinen Umstanden Gerichte essen, die diese getreidearten enthalten (z.b. in form von mehl, brot, raspel und teigwaren).

 

 

 

 

Alimenti permessi

 

 

ItalianoTedesco
RisoReis
Amido di risoReisstarke
Farina di risoReismehl
MaisMais
Farina di maisMaisstarke
PatateKartoffeln
Fecola di patateKartffelstarke
LegumiGemuse
CarneFleisch
PesceFisch

 

Alimenti vietati

 

 

ItalianoTedesco
FrumentoWeizen
Amido di frumentoWeizenstrke
Farina di frumentoWeizenmehl
OrzoGerste
SegaleRoggen
AvenaHafer
FarinaMehl
PaneBrot
Pane grattugiatoGeriebenes brot
Formaggi ricoperti di farinaKase mit mehl bedeckt

(Ultima revisione della pagina 03.04.2020)