novità riguardanti i corsi di cucina, di aggiornamento tutor
Il convegno AIC in FAD con crediti ECM per medici e operatori sanitari Per raggiungere il maggior numero di partecipanti AIC ha deciso di mettere a disposizione l’11° Convegno Annuale “La celiachia incontra gli specialisti” a medici e operatori sanitari sotto forma di FAD, con crediti ECM, fino al 31 gennaio 2024. L’iscrizione alla FAD […]
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26 novembre – Pasta e dolci, il colore è in tavola Domenica 26 novembre dalle ore 15.00 alle ore 18.30 AIC Trentino è lieta di invitarvi al corso: “Pasta e dolci, il colore è in tavola” Assieme alla vulcanica Chef Rossana Del Santo, alias Maga Merletta, vedremo come realizzare: – ravioli di patate alla
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6 Novembre – Corso Per Ristoratori Vi informiamo che lunedì 6 novembre, presso la sede di AIC Trentino in via Bolghera 9 – Trento, si svolgerà il corso base di informazione sulla cucina senza glutine rivolto a ristoranti, pizzerie, hotel, bar e B&B. Se siete a conoscenza di un locale che vorrebbe aderire al progetto
4 Novembre – Corso Di Pasticceria Base Carissimi Soci, sabato 4 novembre dalle ore 9:00 alle ore 12:00 presso la cantina Vivallis a Nogaredo lo chef Antonio Lombardo ci insegnerà come creare diverse basi per comporre le proprie torte classiche o moderne senza glutine. Con l’aiuto dei partecipanti preparerà: – Pan di spagna al
29 aprile – Corso di pizza al piatto ore 18.00 – 21.00 Sala Bar Naut – Via delle Laste 22 Due nostri volontari esperti, Roberta e Daniele, hanno il piacere di proporvi un corso in cui vi insegneranno tutti i segreti per ottenere una gustosissima pizza al piatto. Tutti i partecipanti potranno assaggiare
15 aprile – Pic-nic senza-senza-senza… ma che gusto! Sabato 15 aprile dalle ore 15.00 alle ore 18.00 AIC Trentino è lieta di invitarvi al corso: “Pic-nic senza-senza-senza… ma che gusto!” Assieme alla vulcanica Chef Rossana Del Santo, alias Maga Merletta, vedremo come realizzare: – scrocchiarella – Torta salata di carciofi alla mediterranea – Finte
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12 marzo – Morbida al pistacchio Carissimi Soci, domenica 12 marzo dalle ore 9.30 alle ore 12.30 AIC Trentino è lieta di invitarvi al corso: Morbida al pistacchio con lo chef pasticcere Manuel Marzari Sarà un corso online interattivo, ci sarà la possibilità di preparare in diretta con lo chef pasticcere Manuel Marzari una torta
6-9 febbraio – Hospitality Sabato 25 febbraio dalle 14.00 alle 17.00 presso l’oratorio di S. Antonio in via S. Antonio 22 a Trento (laterale di via Bolghera) lo Chef Giuseppe Ceci terrà un corso di cucina di base durante il quale verranno preparati: – Pane in cassetta– Focaccia al rosmarino– Panini al grano saraceno profumato
Corso per Ristoratori – 29 novembre Il corso è destinato ai locali che desiderano entrare nel nostro network, e al nuovo personale di quelle che ne fanno già parte. Se siete a conoscenza di un locale che vorrebbe aderire al progetto AFC potete inviarci il nome del locale e un recapito telefonico e provvederemo a
4 dicembre – Corso di panificazione Domenica 4 dicembre dalle ore 9.00 alle ore 12.00 AIC Trentino è lieta di invitarvi ad un corso di panificazione. Lo chef Marco Scaglione ci farà scoprire come preparare: – Panini monoporzione rossi con semi di girasole ed olive verdi – Schiacciatine verdi agli spinaci farcite con scamorza e