novità riguardanti i corsi di cucina, di aggiornamento tutor
6-9 febbraio – Hospitality Sabato 25 febbraio dalle 14.00 alle 17.00 presso l’oratorio di S. Antonio in via S. Antonio 22 a Trento (laterale di via Bolghera) lo Chef Giuseppe Ceci terrà un corso di cucina di base durante il quale verranno preparati: – Pane in cassetta– Focaccia al rosmarino– Panini al grano saraceno profumato
Corso per Ristoratori – 29 novembre Il corso è destinato ai locali che desiderano entrare nel nostro network, e al nuovo personale di quelle che ne fanno già parte. Se siete a conoscenza di un locale che vorrebbe aderire al progetto AFC potete inviarci il nome del locale e un recapito telefonico e provvederemo a
4 dicembre – Corso di panificazione Domenica 4 dicembre dalle ore 9.00 alle ore 12.00 AIC Trentino è lieta di invitarvi ad un corso di panificazione. Lo chef Marco Scaglione ci farà scoprire come preparare: – Panini monoporzione rossi con semi di girasole ed olive verdi – Schiacciatine verdi agli spinaci farcite con scamorza e
19 novembre – corso di cucina “Sfiziosità siciliane senza glutine” Sabato 19 novembre dalle 15.00 alle 18.00 presso l’oratorio di S. Antonio in via S. Antonio 22 a Trento (laterale di via Bolghera) Il Cuoco di Famiglia Antonio Lombardo vi insegnerà come preparare varie sfiziosità siciliane senza glutine . Verranno preparati: Arancini al Ragù Pane
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6 novembre – corso di panificazione Domenica 6 novembre dalle ore 9.00 alle ore 12.00 AIC Trentino è lieta di invitarvi ad un corso di panificazione. Lo chef Marco Scaglione ci farà scoprire come preparare: – Panino all’olio con lievito poolish e semi di sesamo – Treccia tricolore in cassetta da plum cake con
29 Ottobre – AIC Trentino a La Dispensa dell’Alpe a Folgaria Sabato 29 ottobre saremo presenti a La Dispensa dell’Alpe a Folgaria con un laboratorio: Senza glutine buono, genuino e sicuro – a cura dell’Associazione Italiana Celiachia di Trento. Lo chef Franco Tonus mostrerà la preparazione di canederli senza glutine, con assaggi ai presenti.La tutor
29 Ottobre – AIC Trentino a La Dispensa dell’Alpe a Folgaria Leggi tutto »
29 ottobre – Merende Senza Glutine: Un’Idea Per Variare Sabato 29 ottobre dalle 15.00 alle 18.00 presso l’oratorio di S. Antonio in via S. Antonio 22 a Trento (laterale di via Bolghera) Il Cuoco di Famiglia Antonio Lombardo e la dietista Alessandra Pacenza vi mostreranno come preparare diverse merende senza glutine. Verranno preparate: Ricette “dolci”:–
29 ottobre – Merende Senza Glutine: Un’Idea Per Variare Leggi tutto »
28 agosto – Corso di Cucina “Compleanno senza glutine” Per un bambino celiaco una festa di compleanno può essere fonte di frustrazione e delusione anziché di gioia e divertimento. Ma noi sappiamo bene che un compleanno senza glutine si può fare ed è alla portata di tutti! Assieme alla vulcanica Chef Rossana Del Santo, alias Maga Merletta, vedremo
28 agosto – Corso di Cucina “Compleanno senza glutine” Leggi tutto »
30 aprile – corso di pasta fresca Carissimi Soci,sabato 30 aprile dalle ore 14.30 alle ore 17.30 AIC Trentino è lieta di invitarvi ad un Corso di Pasta fresca. Lo chef Marco Scaglione ci farà scoprire come preparare: – Tagliatelle alla barbabietola – Casoncelli burro e salvia – Sfoglia alla bietola – Caramelle ripiene con
Corso di panificazione – 12 marzo Carissimi Soci,sabato 12 marzo dalle ore 14.30 alle ore 17.30 AIC Trentino è lieta di invitarvi ad un Corso di panificazione. Lo chef Marco Scaglione ci farà scoprire come preparare: – Panini monoporzione rossi con semi di girasole ed olive verdi – Schiacciatine verdi agli spinaci farcite con scamorza e speck affumicato –
